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Boeuf
Filet pur
35.00 €/kg
Aloyau / Filet mignon
22.50 €/kg
Chateaubriand
20.50 €/kg
Pelé Royal
19.50 €/kg
Pelé 2e choix
16.00 €/kg
Carbonnade
13.50 €/kg
Boulli sans os
11.00 €/kg
Boulli avec os
10.00 €/kg
Contre-filet
22.50 €/kg
Entrecôte
20.50 €/kg
Côte à l’os
21.00 €/kg
Petit nerf
18.50 €/kg
Veau
Rôti 1 er choix
25.50 €/kg
Rôti casserole
18.50 €/kg
Escalope très fine
25.50 €/kg
Sauté de veau à poeler
24.50 €/kg
Carbonnade
18.50 €/kg
Flanchet
17.50 €/kg
Osso bucco
19.50 €/kg
Foie de veau
25.00 €/kg
Porc
Côte au filet
9.50 €/kg
Côte au spiringue
8.50 €/kg
Côte première
12.00 €/kg
Tranche à l’aloyau
12.00 €/kg
Rôti au jambon
10.50 €/kg
Lard maigre sans os
9.00 €/kg
Jambonneau frais
3.50 €/kg
Carbonnade
8.50 €/kg
Rôti au carré
12.50 €/kg
Ribs
11.00 €/kg
Agneau
Gigot entier avec os détaché
22.00 €/kg
Tranche de gigot avec os
22.00 €/kg
Côte au filet
24.00 €/kg
Basse-côte
18.50 €/kg
Collier avec os
14.50 €/kg
Epaule avec os
18.50 €/kg
Ragoût avec os
13.50 €/kg
Navarin sans os
18.50 €/kg
Volailles
Rôti ou escalope de dinde
16.50 €/kg
Blanc de poulet entier ou coupé en escalope
12.50 €/kg
Cuisse de poulet
4.80 €
Poulet entier
6.50 €
Poule fermière
9.50 €
Cheval
Filet pur
32.00 €/kg
Contre filet
27.00 €/kg
Entrecôte
27.50 €/kg
Aloyau
27.00 €/kg
Filet mignon
27.00 €/kg
Américain
20.00 €/kg
Spécialités à base d'haché
Haché spécial nature
7.80 €/kg
Haché préparé
7.80 €/kg
Chipolata saucisse
12.00 €/kg
Saucisse porc et boeuf
10.00 €/kg
Saucisse de campagne
10.00 €/kg
Saucisse italienne
9.50 €/kg
Chaire à saucisse italienne
8.00 €/kg
Saucisse de poulet
12.00 €/kg
Mergez pur agneau
12.00 €/kg
Haché pur veau
18.00 €/kg
Haché volaille
12.00 €/kg
Haché d’agneau
18.00 €/kg
Américain nature
14.00 €/kg
Américain préparé
14.00 €/kg
Américain préparé à l’ancienne
14.00 €/kg
Préparations à base d'haché
Hamburger pur boeuf
2.10 €
Hamburger porc/boeuf
1.95 €
Steak suisse au fromage rapé
1.95 €
Moineau sans tête
2.25 €
Paupiette de veau
3.00 €
Paupiette de poulet
1.95 €
Steak haché à l’italienne
1.95 €
Crépinette
1.95 €
Pain de viande
12.00 €
Spécialités prêtes à cuire
Escalope de poulet panée
2.25 €/kg
Escalope de veau panée
25.50 €/kg
Escalope de boeuf panée
22.50 €/kg
Escalope de porc panée
12.00 €/kg
Cordon bleu
14.00 €/kg
Rôti de porc orloff
13.00 €/kg
Rôti de porc façon porchetta
13.00 €/kg
Rôti de dinde farci
18.50 €/kg
Steak de boeuf à l’italienne
24.50 €/kg
Spécialités prêtes à réchauffer
Lasagne
8.00 €
Canneloni
9.00 €
Osso bucco
12.50 €
Carbonnade flamande
12.50 €
Gratin dauphinois
3.75 €
PDT grenailles
3.75 €
Poulet rôti
12.50 €
PDT macaire
3.00 €
Vol au vent
7.50 €
Potée de la semaine
6.25 €
Boulettes sauce tomate
6.00 €
Colis
Colis 5kg
50.00 €
Colis 6kg
66.00 €
Colis 7kg
79.00 €
Colis 8kg
88.00 €
Colis 10kg
108.00 €
Colis pita de porc
18.50 €
Colis hamburgers
20.00 €
Choucroute garnie (1kg)
15.00 €